ЗакускиМясные закуски

Великолепный рецепт мясной закуски из куриного филе и грибов

Необходимые ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • соль, перец, чеснок(4 зубка).
  • 0,5 кг. филе куриного;
  • 70 грамм. любого твёрдого сыра;
  • 4 ст. ложки сметаны или майонеза;
  • 150 грамм шампиньонов (небольших);

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Разделываем мясо. Филе необходимо порезать так, чтобы получились кусочки как на отбивные. Режьте мясо вдоль, чтобы кусочки получились длинными. Должно получиться приблизительно 6 равных частей. Накрываем пищевой плёнкой и слегка отбиваем молоточком.
  2. Перчим и солим кусочки филе, оставляем мариноваться до тех пор, пока  будем заниматься подготовкой грибов и сыра.
  3. Подготавливаем заправку к мясу. На мелкой тёрке натираем сыр, а грибы нарезаем очень мелко кубиками или полосками. Через чесночный пресс пропускаем 4 зубчика чеснока и добавляем в грибы сыр и сметану.
  4. Соединяем мясо с заправкой
  5. На всю площадь мясного филе размазываем сырно-грибную намазку. Потом сворачиваем филе рулетом, чтобы вся намазка осталась внутри куриного мяса.
  6. Все готовые рулеты выкладываем в неразъёмную форму, смазанную растительным маслом.
  7. Смазываем рулеты смесью из яйца и сметаны. Накрываем форму фольгой и выпекаем мясо в духовке 30 минут в разогретой до температуры 190 градусов. Через 30 минут необходимо снять фольгу, и довести до готовности в духовке блюдо ещё 15 минут.

В итоге получается очень необычное вкусное блюдо с новым вкусом куриного филе. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы