Закуски

Мясной рулет с капустой

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления мясного рулета с капустой. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий 500 г;
  • капуста 300 г;
  • яйца 1 шт;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • чеснок 3 зубчика;
  • картофель 1 шт;
  • сыр твердый по вкусу;
  • грибы или бекон по желанию;
  • соль, перец, кунжут и зелень, по вкусу.

Приготовление:

  1. Фарш берите такой, как Вам нравится.
  2. Капусту мелко шинкуем и немного приминаем с солью. Если у Вас старая капуста или квашеная, протушите ее с морковью и луком, томатной пастой.
  3. Фарш заправляем солью и специями, мелко рубленым луком, пропущенным через пресс чесноком, тертой сырой картофелиной и кладем яйцо. Все хорошо промешиваем.
  4. Пергамент выкладываем и распределяем на нем фарш слоем в 1 см. выкладывайте фарш в виде прямоугольника. По желанию, выкладывайте на фарш бекон или жареные грибы.
  5. Сверху на начинку выкладываем капусту. Теперь сворачиваем рулет, оставляя его в пергаменте. Кладем рулет на 20 минут в холодильник.
  6. Выкладываем рулет в пергаменте на противень, застеленный фольгой. Закрываем рулет фольгой.
  7. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
  8. Вынимаем рулет из духовки, открываем фольгу, посыпаем рулет терты сыром и кунжутом и ставим обратно в духовку на 5 – 7 минут.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы