ЗакускиМясо

Мягкая и сочная говядина

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления мягкой и сочной говядины с приятным чесночным ароматом.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • говядина 500 г;
  • лук 500 г;
  • чеснок, соль и перец, специи по вкусу;
  • лавровый лист.

Приготовление:

  1. Лука может потребоваться 2 большие луковицы, чеснока возьмите половину головки. Специи берите те, которые вы используете для готовки мяса.
  2. Мясо промываем и заливаем холодной водой на 30 минут, чтобы отошла кровь. Сливаем воду. Промываем.
  3. Теперь заливаем мясо крутым кипятком и оставляем на 20 минут. Сливаем.
  4. Лук режем кубиками или полукольцами и обжариваем на растительном масле.
  5. Кода лук уже полупрозрачный, выкладываем мясо, солим. Обжариваем до тех пор, пока вода не испариться и мясо не станет немного приставать к сковороде.
  6. Наливаем горячей воды, чтобы она немного покрыла мясо, добавляем соль, перец, лавровый лист, специи, чеснок и накрываем сковороду крышкой. Тушим 20 минут, убираем крышку и еще тушим 20 минут.
  7. При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью. Говядина, томленная в луковом соусе получается просто изумительной и отлично подходит к самым разным гарнирам.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы