Закуски

Вкусно и просто! Домашний плавленый сыр

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления домашнего плавленого сыра. Вкусно и просто! Прекрасно подходит в качестве намазки для бутербродов.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • творог 500 г;
  • масло сливочное 60 г;
  • соль и сода по 0.5 ч.л;
  • яйцо 1 шт.

Приготовление:

  1. Творог хорошо взбиваем блендером до полной однородности, потом смешиваем с остальными ингредиентами, коме сливочного масла и кладем в кастрюлю.
  2. Включаем небольшой огонь и постоянно перемешивая массу, варим до жидкого состояния и теперь добавляем сливочное масло.
  3. Когда масса начнет кипеть, снимаем с огня.
  4. В процессе остывания сыра, его необходимо постоянно перемешивать, чтобы он не брался комками и равномерно остывал. Когда он станет комнатной температуры, раскладываем по небольшим емкостям и ставим в холодильник.
  5. Такой домашний сыр прекрасно подходит в качестве основы для разных намазок для бутербродов. Самая простая из них – это сыр с мелко рубленой зеленью и смесью перцев. Вы также можете сделать острый сырок, если с зеленью, добавите еще и чеснок. Кому нравиться, можно добавлять кусочки ветчины, грибы, измельченные в блендере, копченую колбасу. Также вкусно получается с грецкими орехами.
  6. На основе сырка также можно делать и соусы к мясу и рыбе, салатики.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы