Торты

Торт медовик «Винни Пух»

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления торта медовик «Винни Пух». Очень мягкий и нежный медовый торт к праздничному столу.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • яйца 3 шт;
  • мука 400 г;
  • масло сливочное 50 г;
  • сахар 200 г;
  • мед 2 ст.л;
  • сода 1 ч.л;
  • соль щепотка.

Для приготовления крема возьмите:

  • сметана 500 г;
  • сливки жирные 300 г;
  • сахар 100 г.

Приготовление:

  1. Яйца хорошо взбиваем до пышной пены и соединяем с медом, сахаром, солью, размягченным сливочным маслом. Перемешиваем и ставим на водяную баню, нагреваем до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.
  2. Засыпаем соду и активно все перемешиваем.
  3. Муку (300 г) просеиваем и всыпаем в тесто, перемешиваем.
  4. Когда тесто станет равномерно теплым, снимаем с водяной бани, примешиваем остаток муки.
  5. Остужаем тесто и  делим на 10 кусочков.
  6. Каждый кусочек раскатываем и вырезаем корж.
  7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом и выпекаем коржи с обрезками 5 – 7 минут.
  8. Остужаем коржи и обрезки, последние потом превращаем в крошку.
  9. Сливки из холодильника взбиваем до пышности.
  10. Отдельно взбиваем сметану с сахаром и соединяем обе массы.
  11. Формируем торт, смазывая коржи кремом обмазываем со всех сторон и посыпаем крошкой.
  12. Оставляем на 2 часа при комнатной температуре, потом ставим на пару часов в холодильник.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы