Мясные закуски

Курица в необычном кляре

Ингредиенты:

  • 50 г сыра
  • 2 яйца
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 100 г муки
  • 1 замороженный батон
  • 600 г грудки (курицы или индейки)
  • 2–3 помидора
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Курицу нарежьте на кусочки 0,5 сантиметров толщиной. Каждый кусочек отбейте, стараясь придать ему квадратную или овальную форму, затем посолите и поперчите.
  2. Чеснок пропустите через пресс, помидоры нарежьте кружочками, сыр — брусочками. Каждый кусок курицы присыпьте измельченным чесноком, положите по 2 кружочка помидора и 4–5 маленьких ломтиков сыра. Согните мясо пополам, так чтоб начинка оказалась внутри. Всё то же самое проделайте и с остальными кусочками курицы.
  3. Замороженный батон натрите на крупной терке. Благодаря этому курица впоследствии будет более хрустящей! В отдельных емкостях подготовьте муку и яйца. Муку и яйцо присолите.
  4. Грудку обваляйте сначала в муке, затем в яйце, и завершает панировку натертый замороженный батон.
  5. Обжаривайте на сковороде до золотистости на протяжении 5 минут с каждой стороны. Такая панировка на сковороде мало впитывает масло. Курица в панировке из замороженного батона готова. Приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы