Торты

Быстрый торт Полено

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 280 г (готовое)
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливочный сыр — 250 г
  • Шоколад — 100 г

Способ выпекания торта «Полено»:

  1. Слоеное тесто нарезать на полоски, шириной примерно 1 см.
  2. Противень застелить пергаментной бумагой, переложить на бумагу полоски из теста.
  3. Выпекать в разогретой до 200° C духовке, 8-10 минут.
  4. Достать с противня и дать остыть. Загрузить в духовку следующую партию (я справилась за 2 раза).
  5. Пока выпекаются полоски, приготовить крем.
  6. Сливочный сыр и сливочное масло отправить в глубокую миску.
  7. Влить к ним сгущенное молоко и взбить блендером, однородного состояния.
  8. Добавить в крем измельченный шоколад и тщательно перемешать. Крем готов.
  9. Застелить на стол пищевую пленку в три слоя (внахлест).
  10. Наносить на пленку крем, длиной ровной слоеным палочкам и шириной, примерно 20 см.
  11. Выложить на крем ряд слоеных палочек, слегка утапливая в крем.
  12. Палочки промазать кремом, и выложить на крем второй слой палок. Таким образом, слой за слоем, выложить все палочки и промазать кремом.
  13. С одного конца приподнять застеленную пленку и собирая в пучок палочки, завернуть в пленку.
  14. Концы пленки с торцевых сторон плотно скрутить и закрепит.
  15. Образовавшуюся «колбасу» еще обернуть в несколько слоев пищевой пленки.
  16. Отправить в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь).
  17. После охлаждения, достать и освободить от пленки. Срезать края (торцы) торта и посыпать сверху тертым шоколадом.
  18. Торт «Полено» готов, можно подать на стол. Приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы