Торты

Торт из шоколадного бисквита и сливочного крема

Сочный шоколадный бисквит в сочетании со сливочным кремом покорит всех навсегда! Невозможно передать словами какой торт получился вкусный!

Продукты для бисквита (размер формы 16х29 см, высота 5 см): 

  • яйца — 3 шт.
  • 130 гр. сахара
  • 130 мл. растительного масла (без запаха)
  • 130 мл. молока
  • 30 гр. какао
  • 160 гр. муки
  • 7 гр. разрыхлителя (2 ч.л)
  • ванилин

Сахарный сироп:

  • 80 мл воды
  • 80 г сахара

Крем: 

  • 250 гр. маскарпоне
  • 150 мл. жирные сливки (33% и выше)
  • 80 гр. сахарной пудры
  • 8 гр. ванильного сахара

Рецепт приготовления:

  1. Итак, для начала нам нужно приготовить бисквит. Просеиваем всю необходимую по рецепту муку. Всыпаем в нее разрыхлитель и все перемешиваем.
  2. Молоко доводим до кипения и вливаем в какао. Перемешиваем до однородной массы.
  3. Сырые яйца взбиваем миксером примерно 5 минут, в светлую пышную массу. Всыпаем небольшими порциями весь сахар. Затем ванилин.
  4. Добавляем немного остывшее молоко с какао
  5. Вливаем тонкой струйкой растительное масло.
  6. Муку постепенно подсыпаем к смеси, продолжая вымешивать массу. Долго взбивать не нужно. Как только исчезла сухая мука. Месить прекращаем.
  7. Выкладываем тесто в прямоугольную жаростойкую форму, застланную пергаментом.
  8. Выпекаем при 170-180 градусах около 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
  9. Приготовим пропитку. Все смешаем доведем до кипения, остудим.
  10. Бисквит разрезаем на 2 равных по толщине коржа
  11. Готовим крем.
  12. Сборка. Не забудьте пропитать каждый бисквит сиропом.
  13. Осталось только покрыть торт глазурью.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы