ЗакускиМясные закускиСалатыСалаты мясные

Сытные и аппетитные салаты с говядиной

1.Салат с говядиной и черносливом

Грузинский салат с говядиной и черносливом  – это грузинское, сытное угощение с чесночком, кинзой и черносливом.

Необходимые ингредиенты: 

  • Кинза –75 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез –75 гр.
  • Говядина –500 гр.
  • Чернослив –200 гр.
  • Грецкие орехи –50 гр.
  • Кинза –75 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез –75 гр.
  • Сметана –75 гр.

Процесс приготовления:

  1. Мясо отварить до готовности. Остудить. Нарезать соломкой.
  2. Чернослив промыть и залить кипятком на 30 минут. Порезать соломкой.
  3. Грецкие орехи измельчить.
  4. Грузинский салат с говядиной, конечно необходимо освежить зеленью, для этого ее надо мелко порезать.
  5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом и сметаной.
  6. Выложить в салатник, украсить веточками кинзы.

2.Салат с говядиной, шампиньонами и кедровыми орешками

Получается очень тонкий и нежный вкус.

Необходимые ингредиенты: 

  • Отварная говядина — 250 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Маринованные шампиньоны — 250 гр.
  • Майонез
  • Кедровые орешки — 50-70 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Заранее отваренную и охлаждённую говядину режем аккуратными брусочками.
  2. Кедровые орешки прокаливаем на сухой сковороде в течение 1-2 минут.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и режем кубиками.
  4. Шампиньоны режем пластинками и выкладываем салат слоями в такой последовательности: говядина; раздавленный чеснок; майонез; орешки; грибочки; майонез; яйца; майонез; орешки.

3.Салат с говядиной, курицей и куриными сердечками

В состав салат входит 3 вида мяса — говядина, куриная грудка и куриные сердечки. Такой салат наверняка понравится мужчинам ввиду своей сытности и большого количества мяса в составе.

Необходимые ингредиенты: 

  • Маринованные огурцы — 3 шт.
  • Соль, зелень и майонез
  • Говядина — 150 гр.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Куриные сердечки — 150 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки — 1-2 ст. ложки

Процесс приготовления:

  1. Вареную говядину нарезать тонкой соломкой, куриную грудку и сердечки мелко нарезать.
  2. На растительном масле обжариваем нарезанный кубиком репчатый лук и натертую на терке для корейских салатов морковь. Огурчики режем соломкой.
  3. Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем соль, зелень и майонез по вкусу, перемешиваем.

4.Жемчужный салат с говядиной и перловкой

Из обычной перловой крупы можно не только варить прекрасные рассольники и гарниры, но и делать салаты.

Необходимые ингредиенты: 

  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Майонез
  • Отварная говядина — 250 гр.
  • Вареная перловка — 1 стакан
  • Лук — 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень по желанию (укроп, петрушка)

Процесс приготовления:

  1. Вареное мясо нарезать кубиками, добавить перловку, нарезанный кубиками свежий огурец.
  2. Репчатый лук (можно брать красный салатный лук) нарезать помельче и обдать кипятком.
  3. Добавить в салат лук, нарезанную зелень, соль и перец. По вкусу заправить майонезом и перемешать.

5.Королевский салат

Суть его заключается в том, что нарезанные продукты выкладываются горками на плоском блюде, а непосредственно перед едой салатик перемешивается с майонезом.

Необходимые ингредиенты: 

  • Отварная говядина
  • Белокочанная капуста
  • Отварная или запеченная свекла
  • Огурчики свежие или соленые
  • Морковь
  • Маринованный лук
  • Зеленый горошек
  • Майонез

Процесс приготовления:

  1. Лук замаринуйте минут на 20 в яблочном уксусе, затем маринад слейте и лук отожмите.
  2. Морковь нашинковать на терке, свеклу нарезать тонкими брусочками.
  3. На плоское блюдо выкладываем салат горками — в центр мясную горку, по краям все остальные продукты.
  4. Поверхность салата сдобрить майонезом и украсить произвольно.

6.Мужской каприз — слоеный салат с говядиной

Слоеный салат с говядиной вовсе не получается сухим за счет большого количества мягкого маринованного репчатого лука, который и придает салату необходимую сочность.

Необходимые ингредиенты: 

  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез
  • Лук — 2 шт.
  • Филе говядины — 300 гр.
  • Твердый сыр — 150 гр.
  • Соль и перец по вкусу
  • Уксус

Процесс приготовления:

  1. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе с солью на 20 минут. Для этого уксусную эссенцию развести до 9% уксуса, добавить соль и лук, перемешать. По прошествии 20 минут маринад слить, лук отжать.
  2. Вареное мясо порезать тоненько соломкой или кубиком, можно разделить на волокна (как больше нравится). Вареные яйца и сыр потереть на крупной терке.
  3. Салат выкладываем слоями в такой последовательности:
  4. маринованный лук; майонез; говядина; майонез; яйца; майонез; тертый сыр.
  5. Можно украсить верх салата зеленью или парой грецких орешков. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы