Закуски

Рецепт приготовления постных котлет с грибами и овсяными хлопьями

Необходимые ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана воды (кипяток)
  • 3-4 шт. шампиньона свежих
  • 1 картофелина
  • 1 луковица (средне-крупная)
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

  1. Овсяные хлопья насыпаем в небольшую кастрюльку, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать на 20-30 минут.
  2. Картофель и лук чистим и натираем на мелкой терке.
  3. Шампиньоны заранее моем, хорошенько просушиваем (можно выложить на салфетке) и нарезаем маленькими кубиками. Зелень измельчаем. Чеснок раздавливаем под прессом.
  4. К овсянки добавляем картофель, лук, чеснок, грибы и зелень, и всю массу хорошо перемешиваем, солим и перчим.
  5. Овсяная масса должна получиться не очень густой и не очень жидкой – чтобы можно было набирать ее ложкой. На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выкладываем овсяные котлетки.
  6. Обжариваем котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки. Переворачиваем на другую сторону, жарим примерно минутку на среднем огне, затем огонь уменьшаем до минимального, накрываем крышкой и доводим до готовности ещё примерно 5 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы