Десерты и сладостиТорты

Рецепт любимого торта «Серёжки ивы»

Необходимые ингредиенты для теста:

  • 400 гр. муки
  • 200 гр. сахара (лучше коричневый)
  • стакан  сладкий сок (персиковый,яблочный) 
  • 150 мл. подсолнечного масла
  • соль на кончике ножа
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. разрыхлитель
  • апельсиновая цедра (по желанию)
  • ванильный сахар

Необходимые ингредиенты для крема:

  • 2 ст.л. манной крупы 
  • 400 мл фруктового сока

Для украшения: 

  • халва

Приготовление:

  1. В глубокой чашке смешиваем все ингредиенты, предназначенные для теста.
  2. Отдельно вливаем подсолнечное масло и замешиваем ложкой тесто.
  3. Вымешиваем его очень хорошо, чтобы тесто легко отделялось от ложки. Можно воспользоваться миксером на низких оборотах.
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму, выкладываем тесто и ставим выпекаться примерно на 30-40 минут.
  5. Следите за готовностью самостоятельно, потому что у каждой хозяйки получается почему-то разный объем теста.
  6. Пока корж выпекается, займемся кремом. В кастрюльку выливаем сок, ставим на огонь, но не доводим до кипения. Высыпаем манную крупу и, помешивая, варим кашу. 
  7. Когда масса загустеет, снимаем с огня, даем остыть, а затем взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, пока масса не станет белой.
  8. К этому времени корж уже будет готов, вытаскиваем и разрезаем пополам. Остужаем, а затем выкладываем крем. Накрываем верхним коржом, остатками крема смазываем весь торт, затем посыпаем измельченной халвой.
  9. Ставим в холодильник на два часа, и можно подавать к чаю. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы