ПирогиПироги из песочного теста

Песочный пирог с фруктами в сметанной заливке

Ингредиенты для теста:

  • масло сливочное/маргарин    200 г
  • яйца    1 шт.
  • мука    2 стакана
  • сахар    1/2 стакана
  • разрыхлитель    1,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • яблоко/банан/виноград
  • творог

Ингредиенты для сметанного крема:

  • сметана    500 г
  • яйца    2 шт.
  • сахар    6 ст.л.
  • мука    4 ст.л.
  • сахар ванильный

Приготовление:

  1. Порубить масло или маргарин с мукой при помощи ножа, чтобы получилась крошка. Насыпать разрыхлитель, сахар, добавить яйцо. Замесить тесто. Получается песочное тесто, месить его долго не следует. Перестать месить, когда получится однородный комок. Отправить тесто в холодильник.
  2. Сделать начинку: помыть фрукты, порезать на средние кубики. Добавить ложку крахмала. Взбить яйца со сметанкой, обычным и ванильным сахаром, мукой. Выложить тесто в формочку, сделать бортики. Положить на тесто фрукты, залить кремом. Готовить песочный пирог с фруктами в сметанной заливке в духовке минут сорок при температуре 180 градусов.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы