Торты

Очень вкусный торт Белочка

Один из моих любимых тортов, этот вкус незабываемый с самого детства. Такой торт обязательно удивит и понравится вам и вашим гостям.

Для коржей:

  • Яичные желтки — 9 шт.
  • Сахар — 180 гр.
  • Сметана — 75 гр.
  • Масло или маргарин — 90 гр.
  • Мука — 260 — 300 гр.
  • Разрыхлитель — 18 гр.

Для белковой массы:

  • Яичные белки — 9 шт.
  • Сахар — 260 гр.
  • Какао — 5 ст. л.
  • Арахис — 400 гр.

Для крема:

  • Масло сливочное — 350 гр.
  • Молоко сгущенное вареное — 400 гр.

Вес торта — 2,4 кг.

Рецепт торта Белочка:

  1. Яичные желтки взбить с сахаром в пышную массу, добавить сметану, растопленное масло, взбить. После добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. 
  2. Для белковой массы взбить белки с сахаром в крепкую пену, добавить какао и перемешать.
  3. В смазанную форму, ложкой смоченной в воде выложить 1/4 часть желтого теста, на него 1/4 часть белковой массы, посыпать измельченным арахисом и выпекать в духовке при 170 гр. 25 минут. Так же выпечь еще три коржа.
  4. Для крема взбить сливочное масло с молоком сгущенным в пышный крем. Смазать коржи кремом и оставить пропитаться на 6 часов. Украсить по желанию.

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы