ЗакускиРыбные закуски

Оригинальная закуска для праздничного стола

Необходимые ингредиенты для соуса:

  • яйцо 1 шт
  • сметана 200 г
  • масло сливочное 250 г
  • мука 400 г
  • соль  0.5 ч.л.
  • сахар  0.5 ч.л.
  • сода  0.5 ч.л.

Для начинки:

  • яйца вареные 2 шт
  • консервы рыбные 2 шт
  • сыр 100 г
  • чеснок 1 зубчик
  • зелень
  • соль и перец по вкусу

Для украшения:

  • яйца вареные 2 шт.
  • зелень
  • майонез

Процесс приготовления:

  1. Растапливаем масло, остужаем и смешиваем с яйцом, сметаной, сахаром, солью и содой.
  2. Муку просеиваем и вмешиваем частями в массу. Вымешиваем мягкое тесто. Оборачиваем пленкой и отправляем на 1–2 часа в холодильник.
  3. Делим тесто на 5 частей. Каждую часть раскатываем на пергаменте в прямоугольник, накалываем вилкой, перекладываем с бумагой на противень и выпекаем 10 минут при 200 градусах. Выпекаем 5 коржей, остужаем.
  4. Рыбные консервы измельчаем вилкой ( рыбные консервы берите любые). Сыр и яйца натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком и зеленью, заправляем майонезом. Собираем пирожное, смазывая коржи начинкой. Накрываем пленкой, ставим дощечку и груз.
  5. Ставим торт в холодильник на несколько часов, украшаем тертым яйцом и зеленью, режем на порционные куски или можете украсить и по своему вкусу.

Совет: продукты для теста должны быть комнатной температуры. Если при выпечке корж вздувается, тогда открываем дверцу, ложкой прижимаем вздувшийся участок – так коржи будут ровными. Приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы