ЗакускиМясные закуски

Нежное и сытное блюдо из картофеля и мясного фарша

Необходимые ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Укроп – пучок (по желанию)
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картофель – 700 гр.
  • Молоко – 60 мл.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Мясной фарш – 350 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Для начала нужно сделайть картофельное пюре. Отвариваем картофель, разминаем его, добавляем молоко и сливочное масло, еще раз разминаем, чтобы не осталось комков.
  2. Если любите зелень, тогда можно использовать укроп: мелко порежьте его и добавьте в пюре.
  3. В другую емкость поместите любой мясной фарш (можно сочетать несколько видов мяса, так будет сочнее, например, курица+говядина). Добавьте к нему мелко порезанный лук, выдавленный чеснок, соль и перец, а также одно яйцо.
  4. Сыр порежьте кубиками 1,5 см х 1,5 см.
  5. Далее, из мясного фарша сделайте в руке небольшой шарик, внутри него – углубление. В углубление положите квадратик сыра, после чего закутайте «колобок». 
  6. После этого уже мясной шарик таким же образом помещаем в картофельный, т.е. внутри картофеля должен оказаться мясной шар.
  7. Все сформированные шарики выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Сверху смажьте шарики смесью из желтка и небольшого количества молока.
  8. Запекайте 30 мин при температурном режиме 190 градусов. При желании, за 5 минут можете посыпать тертым сыром. Блюдо готово.

Получается обалденная вкуснятина. Надеемся Вам понравится рецепт. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Нежное и сытное блюдо из картофеля и мясного фарша

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы