Торты

Медовик «Пушистый». Любимый рецепт, получается всегда!

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления медовик «Пушистый». Торт по такому рецепту всегда получается. Коржу будут мягкими и воздушными, такими, что можно кушать даже без крема.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • растворимый кофе 2 ч.л;
  • кипяток 3/4 стакана;
  • яйца 5 шт;
  • сахар 1.3 стакана;
  • мед 5 ст.л;
  • мука 2 стакана;
  • масло растительное 0.5 стакана;
  • сода 1 ч.л.

Для приготовления крема возьмите:

  • сгущенное молоко 1 банка;
  • масло сливочное 200 г.

Процесс приготовления:

Если хотите, вместо крема со сгущенкой, сделайте заварной.

  1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пышную и крепкую пену, смешиваем с половиной сахара и взбиваем до стойкой и густой массы.
  2. Завариваем кофе кипятком.
  3. Желтки соединяем с остатками сахара и взбиваем до пышной массы, вводим мед, холодный кофе, соду, масло и взбиваем.
  4. Муку просеиваем и частями вводим в желтковую массу, хорошо взбивая.
  5. Порционно вводим в массу белки, аккуратно перемешивая массу лопаткой.
  6. Можно печь в мультиварке или в духовке – тесто очень вырастет.
  7. Если печете в мультиварке, смазываем чашу маслом, выкладываем тесто и печем 60 – 100 минут. После окончания программы, оставляем бисквит на 10 минут и только потом достаем из мультиварки.
  8. В духовке печем 50 минут при 180 градусах.
  9. Когда бисквит станет теплым, разрезаем на 6 – 7 коржей.
  10. Взбиваем размягченное сливочное масло и вливаем сгущенку, взбиваем массу до пышности.
  11. Формируем торт, смазывая коржи и бока кремом, посыпаем крошкой и ставим в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы