ЗакускиМясные закуски

Интересный рецепт изумительно вкусных тушеных котлет

Необходимые ингредиенты:

  • морковь 2 шт
  • фарш 400 г
  • картофель 2 шт
  • соль и перец по вкусу 
  • базилик  по вкусу

Для соуса:

  • сметана 100 г
  • лук 1 шт
  • томатная паста 30 г
  • масло растительное 30 г
  • вода 200 мл
  • соль, перец, специи 
  • травы и зелень.

Процесс приготовления:

  1. Морковь трем на мелкой терке и отжимаем от сока.
  2. Картофель натираем на крупной терке и также немного отжимаем.
  3. Смешиваем фарш с овощами, солим и перчим по вкусу, натираем чеснок, добавляем специи, травы, зелень по вкусу.
  4. Формируем котлеты, среднего размера.
  5. Обжариваем на растительном масле с двух сторон по 2 минуты на среднем огне.
  6. Для соуса обжариваем мелко резаный лук до золотистого цвета.
  7. Воду смешиваем с томатной пастой, выливаем в лук, добавляем сметану и заправляем солью. Перцем, травами и прочими специями.
  8. В соус выкладываем котлеты, накрываем крышкой и тушим 30 минут на минимальном огне.
  9. При подаче посыпаем укропом и петрушкой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы