ВыпечкаРецепты булочек

Идеальный рецепт булочек с маком

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления булочек с маком из дрожжевого теста. Рецепт просто шикарный, выпечка получается очень вкусной и ароматной! Вам нужно обязательно попробовать приготовить.   

Ингредиенты для булочек с маком:   

  • мука (сколько возьмет тесто) 
  • дрожжи 1 ст. л. 
  • масло сливочное 100 г 
  • сахар 8 ст. л. 
  • яйцо 1 шт. 
  • вода 1 ст. 
  • ванильный сахар 3 пачки (по 10 г) 
  • мак 1 пачка (75-100 г) 
  • растительное масло
  • соль по вкусу  

Процесс приготовления:   

  1. Взять полстакана теплой воды. Положить 1 ст. л. сахара и дрожжи, помешать, чтобы всё растворилось. 
  2. Поставить в теплое место на 30 минут, дрожжи должны подняться.     
  3. Сливочное масло разогреть до комнатной температуры, чтобы было эластичным.   
  4. Добавить оставшиеся полстакана теплой воды, 3 ст. л. обычного сахара, 2 пачки ванильного и соль. Помешать, чтобы сахар и соль растворились.   
  5. Взбить белок и добавить в массу. Перемешать. (Желток отложите для смазки булочек).   
  6. Вылить подошедшие дрожжи, добавить муку и замесить тесто. Поставить его в теплое место. Когда оно увеличится в размерах, произвести обминку и снова оставить бродить. Когда тесто поднимется второй раз — можно начинать готовить из него булочки.   
  7. Мак предварительно залить кипятком и оставить, накрыв полотенцем или миской. Через 1 час воду слить, используя сито или марлю.   Добавить оставшиеся 4 ст. л. сахара и 1 пачку ванильного, тщательно перемешать.   
  8. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в виде прямоугольника. Наносим равномерно мак на каждый прямоугольник, оставляя чистыми края 2-3 см.  Сформировать рулет и порезать его.   
  9. Противень смазать растительным маслом и положить на него булочки с маком.   
  10. В желток добавить 3 ст. л. воды и хорошенько перемешать. Смазать этой яичной смесью булочки и поставить их в духовку минут на 25. Когда булочки достанете из духовки, можно их смазать сливочным маслом.  Приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы