ЗакускиОвощные закуски

Вкусная капустная запеканка на сковороде

Необходимые ингредиенты:

  • яйца — 3 шт
  • капуста — 800 гр
  • лук — 1 головка
  • морковь — 1 шт
  • перец болгарский — 1 шт
  • паприка молотая — 1 ч.л
  • куркума — 1 ч.л
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • крахмал — 1 ст.л
  • растительное масло соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Шинкуем тонко капусту, затем заливаем горячей водой и даем постоять 7-8 минут.
  2. Нарезаем мелко лук, перец — тонкой соломкой, морковь натираем на крупной терке.
  3. Обжариваем лук 1 минуту, затем добавляем морковь и перец, готовим до мягкости.
  4. Капусту отжимаем руками, добавляем яйца, специи и пропущенный через пресс чеснок, затем добавляем остывшие овощи, добавляем крахмал, перемешиваем и солим по вкусу.
  5. Смазываем сковороду маслом и выкладываем капустную массу, придавливаем ложкой и разравниваем.
  6. Готовим под крышкой 10 минут, затем накрываем тарелкой и переворачиваем. Готовим с другой стороны еще 10 минут под крышкой.
  7. Подавать со сметаной. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы